Evidenziare:
Glutine di grano vitale per uso alimentare
, 8002-80-0 Glutene vitale di frumento
, CAS 8002-80-0 farina di glutine di frumento
Grado alimentare vegetale biologico vitale grano glutine per pane prosciutto salsiccia e gnocchi
Grado alimentare vegetale biologico vitale grano glutine per pane, salsiccia di prosciutto e gnocchi
Introduzione del glutine di frumento essenziale:
Il glutine di grano vitale, noto anche come glutine attivo e proteina del glutine di grano, è una proteina naturale estratta dal grano (farina).È una fonte di proteine vegetali ricca di nutrientiÈ un buon miglioratore di pasta con viscosità, elasticità, estensibilità, formazione di film e assorbimento dei grassi.Può essere utilizzato anche come agente di ritenuta idrica nei prodotti a base di carneÈ anche la materia prima di base di alimenti acquatici di alta qualità. Nella produzione di vari alimenti salutari per neonati e bambini piccoli, 1-2% di glutine viene aggiunto come additivo proteico.
Principali usi del glutine di frumento:
Il glutine di frumento vitale nella produzione di pane, in base alle caratteristiche della farina stessa, aggiungere 2-3% di glutine di frumento vitale, può migliorare significativamente l'assorbimento dell'acqua dell'impasto,maggiore resistenza alla miscelazione della pasta, abbreviando il tempo di fermentazione dell'impasto, aumentando così il volume specifico dei prodotti da pane, compresa la consistenza uniforme del cuore e la pelle, migliorando notevolmente il loro aspetto, flessibilità e gusto.Quando la prova e di trattenere il gas, rendendolo una buona ritenzione idrica, e la conservazione dell'invecchiamento, prolungare la durata di conservazione e aumentare il contenuto nutrizionale del pane.
Caratteristiche del prodotto:
| Modulo |
Polvere |
| Colore |
Leggermente giallastro |
| Odore |
Niente odore. |
| Sapore |
Grano naturale |
Parametro fisico-chimico
| Acqua di mare |
90,0% al massimo. |
| Proteine (Nx6.25) |
820,2% min. |
| Proteine (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Cenerentola |
10,0% al massimo. |
| Tasso di assorbimento dell'acqua |
150% Min. |
| Percentuale sul setaccio di 200 μm |
20,0% al massimo. |
Informazioni nutrizionali (per ogni 100 g)
| Valore energetico |
370 kcal o 1548 KJ |
| Carboidrati |
130,80 g |
| Proteine |
750,00 g |
| Grassi totali |
1.20 g |
| Grassi saturi |
0.27 g |
| Trans fac |
Nessuna |
| Fabbricazione a base di fibre |
0.60 g |
| Soidum (Na) |
290,00 mg |
OGM:
Questo prodotto non contiene alcun ingrediente di origine OGM come menzionato nel regolamento CE n. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati.
Durata di conservazione:
La durata totale di conservazione del prodotto del materiale consegnato alla rinfusa è di 24 mesi dopo la data di produzione se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.
Condizione di conservazione:
Conservare il prodotto in un luogo asciutto e pulito (< 20°C, < 60% RH) lontano da sostanze odorose e sostituire regolarmente lo stock.
Imballaggio:
1. sacchetti di carta multilivello con rivestimento interno in poliestere. peso netto: 25 kg
2- Grandi sacchetti in tessuto poliedrico.
3Altre imballaggi secondo l'idea del compratore.
Etichettatura e marcature
Lingua, Modello e dettagli sul contenuto a scelta dell'acquirente.
Domande frequenti
1Quali sono i termini di pagamento?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram e altri.
2Qual e' il tempo di consegna?
Di solito organizziamo la spedizione in 5-8 giorni.
3Che ne dici dell'imballaggio?
Di solito forniamo l'imballaggio come 25 kg / sacchetto o 1000 kg / sacchetto.
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Generalmente 24 mesi.
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