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Alternative a base vegetale alla carne Proteine di pisello
, Proteine di piselli sostenibili
, Proteine di pisello ipoallergeniche
Proteine di pisello Opzione sostenibile e ipoallergenica per aumentare il contenuto proteico nelle alternative di carne a base vegetale
Proteine di pisello Un'opzione sostenibile e ipoallergenica per aumentare il contenuto proteico nelle alternative a base vegetale
Introduzione della proteina del pisello
La proteina del pisello è una proteina vegetale di alta qualità derivata da piselli gialli ("Pisum sativum") ottenuta isolando il componente proteico dei piselli attraverso un processo di essiccazione, macinatura,e purificazioneCome fonte di proteine vegan-friendly e ipoallergenica, ha guadagnato popolarità negli ultimi anni come alternativa sostenibile alle proteine di origine animale e ad altre proteine vegetali come la soia o il grano.
La proteina del pisello è ricca di amminoacidi essenziali, in particolare lisina, e sebbene sia leggermente inferiore alle proteine di origine animale, è comunque adatta a vegetariani e vegani.Ogni 100 grammi di proteine di pisello contengono fino a 7 mg di ferro, che è vicino al 39% del fabbisogno giornaliero di ferro ed è adatto alle persone con anemia da carenza di ferro.
Principali usi della proteina di pisello
La proteina del pisello è ampiamente utilizzata in:
Polveri proteiche e frullati per atleti e appassionati di fitness.
Alternative alla carne a base vegetale (per esempio, hamburger, salsicce) per imitare la consistenza e aumentare il contenuto proteico.
Prodotti senza latticini come formaggi vegani, yogurt e sostituti del latte.
Prodotti da forno, snack e barrette nutrizionali come fortificante proteico.
COA della proteina di pisello
| Articolo 1 |
STABELLO |
RISULTATO |
| Apparizione |
Polvere di colore giallo chiaro |
Polvere di colore giallo chiaro |
| Proteine (sulla base secca) |
≥ 80% |
820,1% |
| Dimensione delle particelle |
100 maglie |
≥97% attraverso 100 maglie |
| Acqua di mare |
≤ 8% |
70,3% |
| Cenerentola |
≤ 6,5% |
20,5% |
| PH |
6.0-8.0 |
7.1 |
| Glutene |
≤ 5 ppm |
Conforme |
| Soia |
≤ 2,5 ppm |
Conforme |
| Numero totale di piastre |
< 10000/g |
Conforme |
| Colliformi |
< 30 CFU/g |
Conforme |
| Salmonella |
Negativo/25 g |
Conforme |
| Fagioli |
< 50/g |
Conforme |
| Funghi |
< 50/g |
Conforme |
| Eechericha Coli |
Negativo/G |
Conforme |
| Staphylococcus aureus |
Negativo/G |
Conforme |
| Arsenico |
≤ 0,05 ppm |
Conforme |
| Cadmio |
≤ 0,05 ppm |
Conforme |
| Piombo |
< 0,040 ppm |
Conforme |
| Mercurio |
< 0,05 ppm |
Conforme |
| Pesticidi |
Nessuna |
Conforme |
| Aflatoxine |
< 20 Ppb |
Conforme |
Informazioni nutrizionali / 100 g di polvere
| Articolo 1 |
RISULTATO |
| Calorie |
412 Kcal |
| Calorie provenienti dal grasso |
113 Kcal |
| Grasso totale |
3.0 g |
| Confezione |
2.0 g |
| Grassi insaturi |
0.9 g |
| Acidi grassi trans |
- N.D. |
| Colesterolo |
- N.D. |
| Carboidrati totali |
3.9 g |
| Fibra alimentare |
3.6 g |
| Zucchero |
< 0,1% g |
| Proteine |
80.0 g |
| Vitamina A |
- N.D. |
| Vitamina C |
- N.D. |
| Calcio |
113 mg |
| Acido di sodio |
818 mg |
Aminoacidi G/100g in polvere
| Articolo 1 |
RISULTATO |
| Acido aspartico |
8.57 |
| Treonina |
2.81 |
| Serina |
3.91 |
| Acido glutammico |
13.58 |
| Prolina |
3.33 |
| Glicina |
2.92 |
| Alanina |
3.44 |
| Valina |
4.22 |
| Cistina |
1.64 |
| Methionina |
0.91 |
| Isoleucina |
3.8 |
| Leucina |
6.53 |
| Tirosina |
2.27 |
| Fenilalanina |
4.39 |
| Histidina |
2.19 |
| Fabbricazione a partire da prodotti della voce 3002 |
0.71 |
| Lisina |
6.03 |
| Arginina |
6.69 |
| Aminoacidi totali |
77.94 |
OGM:
Questo prodotto non contiene alcun ingrediente di origine OGM come menzionato nel regolamento CE n. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati.
Durata di conservazione:
La durata totale di conservazione del prodotto del materiale consegnato alla rinfusa è di 24 mesi dopo la data di produzione se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.
Condizione di conservazione:
Conservare il prodotto in una zona asciutta e pulita (< 20°C, < 60% RH) lontano da sostanze odorose e sostituire regolarmente lo stock.
Imballaggio:
1. sacchetti di carta multilivello con rivestimento interno in poliestere. peso netto: 25 kg
2- Grandi sacchetti in tessuto poliedrico.
3Altre imballaggi secondo l'idea del compratore.
Etichettatura e marcature
Lingua, Modello e dettagli sul contenuto a scelta dell'acquirente.
Domande frequenti
1Quali sono i termini di pagamento?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram e altri.
2Qual e' il tempo di consegna?
Di solito organizziamo la spedizione in 5-8 giorni.
3Che ne dici dell'imballaggio?
Di solito forniamo l'imballaggio come 25 kg / sacchetto o 1000 kg / sacchetto.
4Che mi dici della validità dei prodotti?
Generalmente 24 mesi.
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