Processo di lavorazione dei noodle 82,5% proteine di grano glutine

Processo di lavorazione dei noodle 82,5% proteine di grano glutine
 
Proteine del grano Glutene Breve introduzione
 
Questa proteina di grano è un glutine ottenuto dall'estrazione fisica del grano. È insolubile in acqua.
 
Vital Wheat Gluten è prodotto da grano di alta qualità mediante tecnologia di separazione in tre fasi.rivestimenti e aromi; cereali per la colazione; analoghi di formaggio e pizza; carne, pesce, pollame e prodotti a base di surimi; macinazione e fortificazione della farina; snack nutrizionali; cura personale;e farmaci per tablet e altro ancora..
 
Il glutine in polvere di grano può essere utilizzato nei seguenti prodotti da forno: pane, croissant, dolci danesi, torta, budino di prugne, torta al burro, torta a base di spugna, torta di panna, torta di sterlina.
 
Parametro fisico-chimico
 

 
 
Caratteristica
 
OGM:
Questo prodotto non contiene alcun ingrediente di origine OGM come menzionato nel regolamento CE n. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati.
 
Durata di conservazione:
La durata totale di conservazione del prodotto del materiale consegnato alla rinfusa è di 24 mesi dopo la data di produzione se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.
 
Condizione di conservazione:
Conservare il prodotto in un luogo asciutto e pulito (< 20°C, < 60% RH) lontano da sostanze odorose e sostituire regolarmente lo stock.
 
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