Dettagli del prodotto
Luogo di origine: Cina
Marca: WHEAT
Certificazione: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Numero di modello: Polvere
Termini di pagamento e spedizione
Quantità di ordine minimo: 22 tonnellate
Prezzo: Negoziabile
Imballaggi particolari: Sacchetti di carta, 25 kg ciascuno, 22 tonnellate per contenitore di 20'; Big Poly Bags, 100 kg cias
Tempi di consegna: 7-20 giorni lavorativi
Termini di pagamento: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Capacità di alimentazione: 10000 tonnellate all'anno
Nome: |
Glutene vitale del grano |
Altri nomi: |
Proteine di glutine di frumento |
Numero CAS.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Certificazione: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Apparizione: |
Polvere di colore giallo chiaro |
Tipo: |
Additivi di forza |
Applicazione: |
Additivo alimentare,additivo per i noodles |
Durata di conservazione: |
24 mesi |
Imballaggio: |
Borsa, 25 kg/borsa o borsa da tonnellate |
Nome: |
Glutene vitale del grano |
Altri nomi: |
Proteine di glutine di frumento |
Numero CAS.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Certificazione: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Apparizione: |
Polvere di colore giallo chiaro |
Tipo: |
Additivi di forza |
Applicazione: |
Additivo alimentare,additivo per i noodles |
Durata di conservazione: |
24 mesi |
Imballaggio: |
Borsa, 25 kg/borsa o borsa da tonnellate |
Introduzione:
Il glutine vitale del grano è una proteina insolubile e presenta molti vantaggi quali un elevato contenuto proteico, un elevato tenore di adesivo, un elevato tasso di digestione, un elevato assorbimento dell'acqua. Può essere utilizzato in molti tipi di industria alimentare,ottenuto per estrazione fisica da grano grezzo duro di qualitàQuesta proteina appare come una polvere fine e leggermente giallastro e ha un sapore tipico di grano.
Il glutine di grano vitale, noto anche come glutine attivo e proteina del glutine di grano, è una proteina naturale estratta dal grano (farina).È una fonte di proteine vegetali ricca di nutrientiÈ un buon miglioratore di pasta con viscosità, elasticità, estensibilità, formazione di film e assorbimento dei grassi.Può essere utilizzato anche come agente di ritenuta idrica nei prodotti a base di carneÈ anche la materia prima di base di alimenti acquatici di alta qualità. Nella produzione di vari alimenti salutari per neonati e bambini piccoli, 1-2% di glutine viene aggiunto come additivo proteico.
Utili principali:
Il glutine di grano vitale può essere utilizzato nei tagliandi per fornire forza e gusto. Ha i vantaggi di elasticità e così via.senza materie prime chimicheÈ estratto dal grano.
L'aggiunta di 1-2% di glutine di grano, essenziale per la produzione di noodles istantanei, noodles di lunga durata, noodles e padelle speciali, può migliorare significativamente le proprietà di lavorazione dei prodotti,come la resistenza alla pressioneNon è facile rompere le estremità durante la lavorazione, ed è resistente al bagnare e alla resistenza al calore.Ha un sapore liscio e non si attacca ai denti ed è ricco di nutrienti.
Caratteristiche del prodotto:
Modulo | Polvere |
Colore | Leggermente giallastro |
Odore | Niente odore. |
Sapore | Grano naturale |
Parametro fisico-chimico
Acqua di mare | 90,0% al massimo. |
Proteine (Nx6.25) | 820,2% min. |
Proteine (Nx5.7) | 750,0% Min. |
Cenerentola | 10,0% al massimo. |
Tasso di assorbimento dell'acqua | 150% Min. |
Percentuale sul setaccio di 200 μm | 20,0% al massimo. |
Informazioni nutrizionali (per ogni 100 g)
Valore energetico | 370 kcal o 1548 KJ |
Carboidrati | 130,80 g |
Proteine | 750,00 g |
Grassi totali | 1.20 g |
Grassi saturi | 0.27 g |
Trans fac | Nessuna |
Fabbricazione a base di fibre | 0.60 g |
Soidum (Na) | 290,00 mg |
OGM:
Questo prodotto non contiene alcun ingrediente di origine OGM come menzionato nel regolamento CE n. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati.
Durata di conservazione:
La durata totale di conservazione del prodotto del materiale consegnato alla rinfusa è di 24 mesi dopo la data di produzione se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.
Condizione di conservazione:
Conservare il prodotto in un luogo asciutto e pulito (< 20°C, < 60% RH) lontano da sostanze odorose e sostituire regolarmente lo stock.
Imballaggio:
1. sacchetti di carta multilivello con rivestimento interno in poliestere. peso netto: 25 kg
2- Grandi sacchetti in tessuto poliedrico.
3Altre imballaggi secondo l'idea del compratore.
Etichettatura e marcature
Lingua, Modello e dettagli sul contenuto a scelta dell'acquirente.
Applicazione nell'industria dei mangimi:
la proteina di frumento in polvere può assorbire rapidamente il doppio del peso dell'acqua a 30-80 °C e il contenuto di proteine uova di proteine di frumento secco in polvere diminuisce con l'aumento dell'assorbimento dell'acqua,che può prevenire la separazione dell'acqua e migliorare la ritenzione idricaQuando il 3-4% di proteine di grano in polvere è completamente mescolato con il mangime, è facile formarsi in granuli a causa della sua forte capacità di adesione.la bevanda è avvolta nella struttura di una rete di glutine umido e sospesa in acquaLa nutrizione non sarà persa e il tasso di utilizzo dei pesci potrà essere notevolmente migliorato.