Industria alimentare 82,2% Vitale Grano Glutino Produzione di crusca di glutine pasta di prosciutto salsiccia

Proteine di glutine di grano utilizzate nell'industria alimentare per produrre glutine, pasta di crusca, salsicce di prosciutto

Introduzione:

La proteina del glutine di grano è una proteina naturale di grano estratta dal grano, con un aspetto di polvere gialla lucida. È composta da vari aminoacidi, di cui 15 tipi sono necessari per il corpo umano.Le sue caratteristiche includono una forte idroscopicità, viscoelasticità, estensibilità, frammabilità della pellicola, proprietà di adesione termoassorbente ed emulsificazione di liposuzione.

La proteina del glutine di grano, nota anche come glutine attivo e proteina del glutine di grano, è una proteina naturale estratta dal grano (farina).È una fonte di proteine vegetali ricca di nutrientiÈ un buon miglioratore dell'impasto con viscosità, elasticità, estensibilità, formazione di film e assorbimento dei grassi.

Utili principali:

1Può essere utilizzato come additivo naturale da aggiungere alla farina per produrre polvere di grano per pane, aghi, gnocchi e noodles secchi fini.

2Può essere utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di glutine, pasta di crus, salsiccia di prosciutto, pollo vegetariano al fagiolo al vapore, carne da pranzo e conserve, ecc.

3Può essere utilizzato come sostituto dell'amido di a per l'alimentazione di anguille e tartarughe, oppure come risorsa proteica per sostituire la polvere di pesce.
4• può essere utilizzato in mangimi ingombrati per offrire proteine e migliorare le prospettive del mangime; inoltre, può essere utilizzato per aumentare l'analisi delle proteine vegetali degli alimenti.

Caratteristiche del prodotto:

Parametro fisico-chimico

Informazioni nutrizionali (per ogni 100 g)

OGM:

Questo prodotto non contiene alcun ingrediente di origine OGM come menzionato nel regolamento CE n. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati.

Durata di conservazione:

La durata totale di conservazione del prodotto del materiale consegnato alla rinfusa è di 24 mesi dopo la data di produzione se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.

Condizione di conservazione:

Conservare il prodotto in un luogo asciutto e pulito (< 20°C, < 60% RH) lontano da sostanze odorose e sostituire regolarmente lo stock.

Imballaggio:

1. sacchetti di carta multilivello con rivestimento interno in poliestere. peso netto: 25 kg

2- Grandi sacchetti in tessuto poliedrico.

3Altre imballaggi secondo l'idea del compratore.

Etichettatura e marcature

Lingua, Modello e dettagli sul contenuto a scelta dell'acquirente.

Applicazione nell'industria dei mangimi:

la proteina di frumento in polvere può assorbire rapidamente il doppio del peso dell'acqua a 30-80 °C e il contenuto di proteine uova di proteine di frumento secco in polvere diminuisce con l'aumento dell'assorbimento dell'acqua,che può prevenire la separazione dell'acqua e migliorare la ritenzione idricaQuando il 3-4% di proteine di grano in polvere è completamente mescolato con il mangime, è facile formarsi in granuli a causa della sua forte capacità di adesione.la bevanda è avvolta nella struttura di una rete di glutine umido e sospesa in acquaLa nutrizione non sarà persa e il tasso di utilizzo dei pesci potrà essere notevolmente migliorato.