Particelle di proteine pellet 8002-80-0 cilindriche di colore giallo chiaro

8002-80-0 Pellet Proteina Particelle giallo chiaro cilindrico

applicazione del glutine vitale di grano nell'industria dei mangimi: glutine vitale di grano a 30 - 80 °C a 2 volte il peso attraverso rapido assorbimento dell'acqua,Il contenuto di proteine con la quantità di acqua aumentano il declino, che può impedire le prestazioni di separazione dell'acqua, migliorare la ritenzione idrica.facile da modellare in particelle messo in acqua dopo che la bevanda è acqua rete di glutine bagnata nella struttura dell'involucro e sospesa in acquaIn questo caso, il glutine di frumento può migliorare notevolmente l'utilizzo del pesce e così via.

Il glutine è ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari, dei mangimi, chimiche e della carta. Come alimento o ingrediente, la proteina di grano deve avere proprietà funzionali adeguate per l'applicazione alimentare e l'accettazione da parte dei consumatori..Queste proprietà influenzano la composizione e la conformazione delle proteine, le loro reazioni interne con altri componenti alimentari e sono influenzate dalle condizioni di lavorazione e dall'ambiente di lavorazione.Le proprietà funzionali del glutine si influenzano a vicenda e svolgono un ruolo sinergico nel sistema alimentareI principali fattori di controllo di ciascuna proprietà funzionale sono i seguenti:
1. Solubilità. A causa delle proprietà uniche della gliadina e della glutenina, che portano alla bassa solubilità del glutine, i fattori più importanti che controllano la solubilità sono la velocità di carica e l'idrofobica.
2. Ritenzione idrica.L'interazione tra proteine di grano e acqua può essere suddivisa in due tipi: assorbimento idrico e ritenzione idrica, il primo è il "legame chimico",quest'ultimo "ritenzione fisica";La ritenzione idrica è determinata principalmente dal pH piuttosto che dalla concentrazione.
3L'emergere dell'emulsificazione dipende dal rapido assorbimento del materiale, che viene espanso e riposizionato internamente.La stabilità dell'emulsione dipende dalla riduzione dell'energia libera interna e dalle proprietà reologiche del filmLa formazione dell'emulsione è direttamente correlata al valore del pH.
4. vesciche.Le vesciche richiedono che le molecole proteiche raggiungano la superficie interna e si dispiegino rapidamente.idrofobica e solubilità da grande a piccola.
5. gelatinazione. I fattori che influenzano l'azione del gel sono strettamente correlati alle condizioni esterne di formazione del gel, quali temperatura, valore del pH e concentrazione di sale, ecc.
6. assorbimento dell'olio.L'effetto dell'assorbimento dell'olio proteico è la conformazione delle proteine e la reazione tra le proteine.Il legame non covalente è la forza principale coinvolta nella reazione proteina-olio,seguito da legame idrogeno.
7. Viscosità. La soluzione di gluteno è un fluido pseudoplastico di fluido non newtoniano, e la sua viscosità aumenta con l'aumento della concentrazione.

Caratteristiche del prodotto:

Parametro fisico-chimico

Informazioni nutrizionali (per ogni 100 g)

OGM:

Questo prodotto non contiene alcun ingrediente di origine OGM come menzionato nel regolamento CE n. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati.

Durata di conservazione:

La durata totale di conservazione del prodotto del materiale consegnato alla rinfusa è di 24 mesi dopo la data di produzione se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.

Condizione di conservazione:

Conservare il prodotto in un luogo asciutto e pulito (< 20°C, < 60% RH) lontano da sostanze odorose e sostituire regolarmente lo stock.

Imballaggio:

1- Grandi sacchetti in tessuto poliedrico.

2Altre imballaggi secondo l'idea del compratore.