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Glutine di grano vitale Glutine di grano

Glutene vitale del grano
January 10, 2025
Category Connection: Glutene vitale del grano
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Tags:
#proteine vitali del grano #farina di frumento ad alto contenuto di glutine #Glutene attivo di frumento
Brief: Discover the benefits of 82% Protein Vital Wheat Gluten, perfect for seitan and vegan meat substitutes. This high-protein, natural wheat product enhances texture and elasticity in baking and cooking. Ideal for vegetarian and vegan diets, it offers a meat-like texture when cooked. Learn more about its uses, nutritional value, and storage conditions.
Related Product Features:
  • Contenuto proteico elevato all'82% per una consistenza ed elasticità superiori.
  • Natural wheat flavor with no added smell, ideal for vegan recipes.
  • Versatile use in baking, cooking, and as a meat substitute.
  • High water absorption rate (150% Min.) for better dough consistency.
  • Prodotto non OGM conforme al regolamento CE n. 1829/2003.
  • Long shelf life of 24 months when stored under recommended conditions.
  • Disponibile in varie opzioni di confezionamento (25 kg, 1000 kg o personalizzate).
  • Migliora le applicazioni nell'industria dei mangimi con una migliore ritenzione idrica.
Domande frequenti:
  • Quali sono i principali usi del glutine di grano?
    Il glutine di grano è utilizzato principalmente nella cottura per migliorare la consistenza e l'elasticità dell'impasto.
  • Come dovrebbe essere conservato il glutine vitale di frumento?
    Conservare in un'area asciutta e pulita (<20°C, <60% UR) lontano da materiali odorosi. Si raccomanda una rotazione regolare delle scorte per mantenere la qualità.
  • Che tipo di imballaggi sono disponibili?
    Offriamo sacchi di carta multistrato con rivestimento interno in polietilene (25 kg), big bag in polipropilene (1000 kg) e imballaggi personalizzati in base alle esigenze dell'acquirente.
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