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Additivo alimentare Emulsionante alimentare Monogliceridi distillati DMG90 Glicerina distillata monostearato GMS90 E471 DMG95

Dettagli del prodotto

Luogo di origine: Cina

Certificazione: ISO HALAL KOSHER

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Evidenziare:

Additivo alimentare Monogliceridi distillati

,

Emulsionanti alimentari Monogliceridi distillati

,

E471 ha distillato i monogliceridi

Nome del prodotto:
Monostearato della glicerina
Altri nomi:
GMS
Tipo:
Emulsionanti
Numero CAS.:
31566-31-1
EINECS No.:
E471
Apparizione:
Polvere solida cerea bianca lattea
Grado:
Grado alimentare
Applicazione:
alimenti
Campione:
Disponibile
Durata di conservazione:
1 anni
Nome del prodotto:
Monostearato della glicerina
Altri nomi:
GMS
Tipo:
Emulsionanti
Numero CAS.:
31566-31-1
EINECS No.:
E471
Apparizione:
Polvere solida cerea bianca lattea
Grado:
Grado alimentare
Applicazione:
alimenti
Campione:
Disponibile
Durata di conservazione:
1 anni
Additivo alimentare Emulsionante alimentare Monogliceridi distillati DMG90 Glicerina distillata monostearato GMS90 E471 DMG95

Additivo alimentare Emulsionante alimentare Monogliceridi distillati DMG90, Glicerina monostearato distillata (GMS90) E471 DMG95

Introduzione del monostearato di glicerina distillata

Il monostearato di glicerina distillata ((DMG95), chiamato anche monogliceridi distillati o monostearato di glicerina GMS99, è prodotto con olio vegetale naturale e grassi,che è l'emulsionante alimentare più ampiamente utilizzato.

 

Personaggi:

Polvere di avorio o solido granulare, può essere disperso nell'acqua calda, può essere sciolto nell'etanola e nel grasso caldo.3.

 

Indice di qualità:

Indice Norma (GB15612-1995) Risultato della prova
Aspetto (20°C) Solido ceroso bianco-latte/giallo chiaro Polvere solida cera bianca lattea
Contenuto di monogliceridi/% ≥ 90% 99.2
Acido libero/% ¢2.5 0.36
Valore di iodio ((g/100g) ¥4.0 0.24
Punto di congelamento/°C 60.0~70.0 67.5
Metalli pesanti (Pb/%) ¥0.0005 < 0.0005
Come/% ¥0.0001 < 0.0001

 

Personaggi:

1È bene per l'emulsione stabile di forma per evitare la delaminazione e il deposito di alimenti e bevande aggiungendo emulsionante e potrebbe migliorare la qualità del prodotto e prolungare la durata di conservazione del prodotto.

2. Può formare il complesso con la proteina e paura, impedire l'amido di invecchiamento, utilizzato in pane, torta per mantenere la durata di conservazione.

3- può essere disposta in ordine sulla superficie del grasso. Questo è utile per controllare e stabilizzare la cristallizzazione del grasso.può migliorare la plasticità e la malleabilità del prodotto per evitare la delaminazione dell'olio e dell'acqua.

 

Ussge:

1Può essere direttamente mescolato bene con la farina per l'uso.

2. mettere questo prodotto in acqua calda a circa 70°C con 1: 6 per ottenere una sostanza a forma di pasta, quindi per ulteriore lavorazione.

 

Applicazione

Per alimenti:

1.emulsificante, disperdente, schiumante, anti-spumante, contenitore, amido, retrogradante e controllatore della condensazione dei grassi 2. Adatto per bevande proteiche, gelati, prodotti da pavimento, oli e grassi,sbiancante per caffè...caramelle, caffè e cioccolato, gomme da masticare, prodotti a base di carne, antifoamming commestibile e così via.

Per prodotti non alimentari:

Lubrificanti in PVC, emulsionanti e addensanti ausiliari per cosmetici, agente antiscongelamento di pellicole di plastica per serre agricole, agente antistatico di pellicole di imballaggio.

 

Stoccaggio e trasporto:

Sigillato e conservato in un luogo a bassa temperatura, asciutto, fresco e ben ventilato, per evitare l'umidità e la formazione.

È severamente vietato immagazzinare e trasportare materiali esplosivi, combustibili o dannosi.

La durata è di 24 mesi.